一般に酵素サプリメントは、果実や野菜など、自然界にある植物性の原料を麹菌など微生物で発酵させたものをいいますが、酵素は熱に弱く、基本的には48度以上に加熱すると働きが半減してしまいます。そのため、加熱処理によって完成した製品には「活きた酵素」がほとんど含まれていないというケースが多く、満足いくものがありませんでした。

そこで満足のいく「活きた酵素サプリメント」を届けるため、「新谷酵素シリーズ」が誕生したのです。
「新谷酵素」は酵素成分を含んだ食品（小麦、黒大豆など）を原料にし、非加熱で製造しているのが特徴です。加熱処理していないため、「活きた酵素」がそのまま補給できます。

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